Ha gozado de mucho aprecio como remedio casero para muchos males. Así, ha servido para tratar el asma, la ascitis, la hipertensión, la jaqueca, el reuma, la tuberculosis, etc.En la composición del bulbo de cebolla aparece el disulfuro de alilpropilo, junto otros compuestos sulfurados que son los que confieren a esta planta sus virtudes más relevantes. También contiene diversos azúcares que resultan muy importantes ya que realzan sus cualidades condimenticias; asimismo es rica en vitaminas A, B y C.
Por sus azúcares posee acción diurética, que se ve reforzada por la presencia de otras estructuras llamadas
flavonoides , que tienen además acción
antiinflamatoria
. Su esencia es hipoglucemiante, antiséptica
y reduce el nivel de colesterol. También son conocidas sus acciones
hipotensoras, antihelmínticas, febrífugas y antirreumáticas.
.La cebolla fresca alivia activamente las afecciones de las vías respiratorias altas, sobre todo la tos y el catarro. Además, por los compuestos sulfurados que antes comentábamos, posee un fuerte efecto antibiótico y desinfectante , por lo que se emplea para determinados trastornos gástricos e intestinales. Curiosa resulta también su aplicación como alivio contra las picaduras de insectos, cuando está fresca; para ello se machaca y se aplica localmente.No existe ningún condimento, aparte del ajo, que sea más sano que la cebolla, ya sea cruda, frita o cocida.
Zumo.
Aplicado en forma de fricciones sobre el cuero cabelludo, con jugo fresco o tintura alcohólica, favorece la crecida del cabello y previene su caída.
Decocción.
al 5% tres o más veces al día.
Tintura.
De 20 a 35 gotas, 3 veces al día.